为深度领略中国抹茶文化的深厚底蕴与产业发展活力，厚植茶类专业学子知茶爱茶、兴茶助农的青春情怀，7月1日，由铜仁职业技术大学“抹茶精英班”学员组成的“翠抹兴乡”志愿服务队走进贵茶集团，开展抹茶生产技术专题学习实践活动。

在贵茶抹茶精制生产车间，队员们近距离观摩了国际领先的抹茶全流程生产线，从碾茶精制、灭菌处理到超微研磨成型，每一道工序都展现出现代制茶科技的精密与高效。沉浸式的参观让队员们跳出书本理论，对抹茶标准化加工工艺形成了具象化、系统化的认知，也直观感受到工业科技赋能传统茶产业的强大动能。

随后，队员们步入贵茶抹茶文化展厅，循着产业发展脉络，全面认识了贵州得天独厚的生态优势、高山茶区的原料禀赋，以及贵州抹茶产业的发展布局与广阔前景。鲜活的产业案例与清晰的发展路径，进一步坚定了队员们深耕专业、投身贵州茶产业建设、以专业力量助力乡村振兴的决心。

此次抹茶生产观摩学习活动，让队员们系统掌握了抹茶加工全链条技术要点，真切感受到抹茶产业的独特魅力，为同学们未来投身生态茶产业发展打下了坚实的认知基础，也为青年学子扎根乡土、以茶兴乡积蓄了前行力量。（作者：张猛 图片：任廷锋、文祖禅）